宮城縣產的清酒種類大多皆屬「純米」清酒,口感柔和滑順,冷冽且不甜膩,鮮味表現也屬上乘,經常在國內外各種評鑑中名列前茅。歡迎到宮城來參觀各家清酒釀造廠,深入了解宮城的清酒!
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宮城的氣候適合種植葡萄,因此吸引了日本國內正在迅速發展的葡萄酒業界的注意。近年來,宮城縣內葡萄酒廠如雨後春筍般接連成立,而每家都有它們自己獨特的背景故事及釀造方法。
雖然在國外鮮少有人知道,但近年來日本的葡萄酒產業其實發展得特別蓬勃。在這股釀酒潮流中,秋保葡萄酒廠可說是最有前途的新銳之一。這座釀酒廠坐落於仙台市秋保地區一處靜謐的山丘之上,從仙台市區駕車出發只需半小時左右便可到達。
說日本威士忌已然成為世界名酒一點也不為過,但您是否知道其中有幾款知名品牌正是在宮城釀造生產的?位於仙台市作並地區的日果威士忌宮城峽蒸餾所不僅是世界級威士忌的生產地,更是遠近馳名的觀光景點。
1969年,日果威士忌宮城峽蒸餾所建造完成,一棟棟雅緻的紅磚廠房從此聳立於仙台市作並地區那風景如畫的山間。宮城峽蒸餾所位於兩道清澈溪流的交匯處,是釀造威士忌的絕佳地點。來到宮城峽蒸餾所,您可以參加免費的導覽行程,除了能學到威士忌的製程和日果創立者竹鶴政孝的一生,還能品嘗到不同口味的威士忌。
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